Chimica

Alessandro Sieve

Sono un amante della chimica e mi incuriosisce e affascina il fatto che sia presente in ogni aspetto della vita quotidiana.

 

La chimica delle stelle

Vi è mai capitato di guardare un cielo stellato, ma soprattutto vi siete mai chiesti cosa accade sulle stelle? La ...
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La chimica degli anticorpi

Vi siete mai chiesti come le nostre difese reagiscano a batteri, virus o sostanze estranee che entrano nel nostro corpo? ...
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Drug discovery: quando la casualità aiuta gli audaci

Vi siete mai chiesti come si scoprono nuovi farmaci? La risposta a questa domanda è molto curiosa. Molte volte vi ...
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Biomolecole: le basi della vita

Spesso si sente parlare di DNA, proteine, zuccheri e lipidi nella vita quotidiana o in televisione senza specificare cosa siano ...
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Prodotti naturali: la scienza della natura

Oggigiorno molte persone sono convinte che integratori o farmaci di origine naturale siano inefficaci o inutili. Il termine “naturale” il ...
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Il cioccolato e la molecola della felicità

Avete presente il detto che le cose più buone fanno male? In realtà non sempre questo detto è veritiero, infatti ...
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La chimica del caffè

Che cosa c’è di meglio dell’aroma di caffè al mattino? Il caffè è una delle bevande più bevute e amate ...
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Chimica forense: come funzionano i test anti-droga

Se viaggiate spesso in aeroplano vi sarà capitato di assistere a controlli e perquisizioni fatte dall’autorità aeroportuale a carico di ...
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Piante e farmaci: la natura al servizio della scienza

I farmaci sono una risorsa indispensabile per la vita e il benessere dell’uomo. Senza di essi l’aspettativa di vita si ...
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Chimica degli alimenti: i segreti delle torte

Vi siete mai chiesti come fa a lievitare una torta o come si formi quella deliziosa crosta nelle crostate? Naturalmente ...
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