Biomolecole: le basi della vita
Spesso si sente parlare di DNA, proteine, zuccheri e lipidi nella vita quotidiana o in televisione senza specificare cosa siano
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Autore: Alex
Prodotti naturali: la scienza della natura
Oggigiorno molte persone sono convinte che integratori o farmaci di origine naturale siano inefficaci o inutili. Il termine “naturale” il
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Il cioccolato e la molecola della felicità
Avete presente il detto che le cose più buone fanno male? In realtà non sempre questo detto è veritiero, infatti
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La chimica del caffè
Che cosa c’è di meglio dell’aroma di caffè al mattino? Il caffè è una delle bevande più bevute e amate
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Chimica forense: come funzionano i test anti-droga
Se viaggiate spesso in aeroplano vi sarà capitato di assistere a controlli e perquisizioni fatte dall’autorità aeroportuale a carico di
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Piante e farmaci: la natura al servizio della scienza
I farmaci sono una risorsa indispensabile per la vita e il benessere dell’uomo. Senza di essi l’aspettativa di vita si
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Chimica degli alimenti: i segreti delle torte
Vi siete mai chiesti come fa a lievitare una torta o come si formi quella deliziosa crosta nelle crostate? Naturalmente
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Chimica verde: sostenibilità e innovazione
La chimica è la scienza che studia la trasformazione della materia. Una disciplina di fondamentale importanza per l’uomo, ma che
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La memoria degli odori
Vi è mai capitato di camminare per la vostra città e sentire degli odori particolari e famigliari come l’odore di
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Antibiotici: risorsa o problema?
Gli antibiotici sono una delle più grandi risorse mediche scoperte dall’uomo. Nel 1928 Alexander Fleming scoprì casualmente la penicillina rivoluzionando
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